生活没有多么甜蜜，更多是平平淡淡的感动，用心去感受那些平淡，一切就如甜饼般美妙。 本文的烘焙方法来源于【小丽儿儿】老师分享的小蛋糕的方子，所属分类：烘焙、马芬、下午茶；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)。 今天住宿的学生过生日，天又飘着小雪花，操作课上利用操作间现有的食材做了这款小蛋糕，但愿能代替生日蛋糕送给他祝福，也让他在爱的氛围中能感悟到学好这个专业，同样也能给身边的人带来幸福。 小蛋糕的制作材料： 主料：低筋面粉120g，绵白糖120g，鸡蛋240g，装饰料少许 小蛋糕的做法步骤： 1. 称量好所有的食材 2. 先打蛋清到硬性发泡 3. 再打蛋黄和糖，至糖溶化 4. 再将蛋清分两次倒入蛋黄液中拌匀 5. 两者混合后加入筛过的低粉拌匀 6. 将拌匀的面糊倒入纸杯7～8成满 7. 烤炉事先预热200℃，将烤盘放入烤箱中烤制10分钟 8. 成品图～开始享受美味吧 小贴士： 可以在调面糊的时候添加可可粉或抹茶粉，可以制作出不同口味的蛋糕，添加物也可以换成你喜欢的食材。但值得注意的是你要想做成抹茶味的蛋糕，就要把配方中的120克面粉改成110克面粉和10克的抹茶粉。烘烤的时间和烤炉的温度要根据自己所用的烤箱来调控；鸡蛋一定要选择新鲜的，也可以直接全蛋打发。 小丽儿儿分享小蛋糕的做法,宜昌蛋糕, 上海蛋糕, 营口蛋糕, 中山蛋糕, ，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了小蛋糕的家常做法了吧。 生活没有多么甜蜜，更多是平平淡淡的感动，用心去感受那些平淡，一切就如甜饼般美妙。