延安鲜花蛋糕知识瓜仁肉松纸杯蛋糕

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延安鲜花蛋糕知识瓜仁肉松纸杯蛋糕

2021-01-24 发布于莆田百事通

丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻.咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽
本文的烘焙方法来源于【ai_宸宸宝贝】老师分享的瓜仁肉松纸杯蛋糕的方子，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)。
这是我的第二份烘焙作品，其实是很失败的，这些材料可能只够3-4个纸杯的分量，所有都没到满，而且蛋清没完全打发
瓜仁肉松纸杯蛋糕的制作材料：
主料：低筋面粉90g，鸡蛋3个，糖60g，油15ml，牛奶15ml，肉松20g，瓜子仁适量，白醋5滴
瓜仁肉松纸杯蛋糕的做法步骤：
1. 准备好所有材料
2. 蛋清与蛋黄分离
3. 将醋滴入蛋清中，将糖分三次放入蛋清打发，打发至倒转不低落
4. 将牛奶植物油加入蛋黄中搅拌均匀，混合好的蛋黄液倒入打发好的蛋清中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，高速搅拌均匀
5. 用裱花袋倒入模具，先注入三分之一，将肉松放入，再倒至八分满，拿起纸杯往下落，排出空气，反复多次，最后放瓜子仁
6. 烤箱预热165度，烤30分钟
7. 成品出炉，第一个做给宝宝吃的，所有没放瓜子仁（掉了一个进入）
小贴士：
一定要放醋，刚开始完全不知道醋放入蛋清中的作用，原来是加速打发的作用！而且第一次打发蛋清毫无经验，糖分次放入的次序也错了，导致打了一个小时一个小时都没达到打发程度，因为手实在太酸了就马虎进入烤箱了,延安鲜花, 邵阳鲜花, 肇庆鲜花, 抚顺鲜花, ，不过味道还是不错的！后来看了一些打发蛋清的视频，下次再重新试验！

ai_宸宸宝贝分享瓜仁肉松纸杯蛋糕的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了瓜仁肉松纸杯蛋糕的家常做法了吧。
水果的芬芳先侵袭你的鼻腔，纯滑扎实的奶油与浓郁稠密的巧克力前后夹击你的味蕾，酥皮与蛋糕揉碎了最后一道防线，夹层中媚红的果酱俘虏了你的感官，接踵而至的回味激荡着灵魂，至死方休。